La propuesta de Encargado/a Gastronómico impulsa a quienes buscan dar el siguiente paso en su carrera en gastronomía. El salario se ajusta a convenir y el contrato es por tiempo indeterminado, aportando estabilidad y posibilidades de desarrollo sostenido.

La jornada completa permite una dedicación total para liderar equipos comprometidos y garantizar la excelencia operativa. El ambiente entre compañeros se describe como dinámico y colaborativo, donde la hospitalidad y la calidez son valores centrales.

Se requieren al menos dos años de experiencia dirigiendo equipos en el sector gastronómico. Habilidades de comunicación, organización, liderazgo y orientación al cliente son imprescindibles, así como estudios en gastronomía o administración serán valorados positivamente.

Responsabilidades y dinámica diaria

Las tareas principales incluyen supervisar y motivar el equipo de trabajo, promoviendo siempre el buen clima laboral y la hospitalidad para los clientes.

Se debe asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, siendo responsable de mantener los estándares operativos establecidos.

El puesto implica gestionar costos y recursos para garantizar la rentabilidad del local, optimizando cada aspecto del servicio.

Además, el encargado debe capacitar a los nuevos integrantes y coordinar su desarrollo para fomentar el crecimiento individual y grupal.

Siempre es necesario estar atento a los feedbacks de los clientes, anticipándose a sus necesidades para mejorar el servicio.

Ventajas de trabajar en el puesto

Ser parte de una marca joven y en pleno proceso de expansión significa acceso a oportunidades de crecimiento profesional y proyección laboral.

El ambiente es dinámico, cálido y orientado a las personas, lo que fomenta el desarrollo de habilidades interpersonales y profesionales.

Hay espacio para aprender, innovar y aportar ideas, dado que la empresa valora la iniciativa y el compromiso de los equipos.

Los beneficios incluyen estabilidad contractual y el respaldo de una organización comprometida con la sustentabilidad y la alimentación saludable.

El puesto brinda visibilidad y posibilidades de ascenso para quienes buscan avanzar en el mundo gastronómico.

Aspectos a considerar del puesto

La experiencia previa es fundamental, por lo que aquellos sin trayectoria en el rubro pueden ver limitada su elegibilidad.

El nivel de responsabilidad es alto; se espera liderazgo constante y capacidad de resolución ante situaciones de estrés o conflicto.

La carga horaria puede ser exigente, alineada con el ritmo operativo del sector gastronómico.

El rol demanda estar siempre atento a los detalles y ser proactivo en la gestión de problemas y relaciones interpersonales.

La necesidad de formación continua puede requerir dedicación adicional fuera del horario laboral habitual.

Veredicto

El puesto de Encargado/a Gastronómico es ideal para quienes desean desafíos y crecimiento en una estructura sólida y en expansión. Si tenés pasión por el servicio, experiencia y ganas de liderar, la oportunidad es atractiva.