El puesto de Encargado/a gastronómico está orientado a quienes buscan crecer gestionando restaurantes. El salario es “a convenir”, y la contratación es por tiempo indeterminado, brindando estabilidad laboral. Se requiere una dedicación de jornada completa, ideal para personas con ganas de comprometerse y formar parte de una empresa en evolución.

Responsabilidades y día a día

La función principal es asegurar una experiencia de hospitalidad excelente para los clientes; esto incluye la organización del salón y supervisión de servicios.

El encargado/a debe gestionar costos operativos, cuidar el cumplimiento de prácticas de seguridad e higiene y garantizar altos estándares en cada turno.

El liderazgo de equipos es central: motivar y desarrollar al personal, siendo referente y guía para todos los miembros.

Mantener fluida la comunicación tanto interna como con los clientes, y resolver problemas de manera oportuna son tareas cotidianas.

Se espera proactividad y visión de crecimiento, proponiendo mejoras y optimizando procedimientos continuamente.

Ventajas del puesto

Formar parte de una marca joven y en expansión es una oportunidad valiosa para impulsar tu carrera en gastronomía.

El ambiente de trabajo es dinámico, atento a las necesidades de las personas y enfocado en el desarrollo profesional de cada integrante.

Desafíos y aspectos a considerar

La presión operativa y la responsabilidad sobre el clima laboral pueden ser demandantes, por lo que es importante contar con buenas habilidades de manejo de conflictos.

La gestión de equipos requiere dedicación extra en capacitación y seguimiento para lograr los objetivos del local.

Veredicto

Encargado/a gastronómico es ideal para personas líderes, ambiciosas y apasionadas por el trabajo en gastronomía. Ofrece estabilidad, desarrollo y un ambiente positivo, aunque demanda energía y compromiso constante.