La propuesta de Encargado/a Gastronómico destaca por su modalidad de contrato efectivo a jornada completa, lo que te brinda seguridad laboral y estabilidad. El salario es a convenir, lo que da lugar a que negocies de acuerdo a tu experiencia y capacidades, y además existe un interesante margen para el crecimiento profesional en una marca que apuesta fuerte al talento local en gastronomía saludable y sustentable.

Responsabilidades del puesto

En el día a día, el puesto implica supervisar y liderar equipos de trabajo, asegurando una experiencia de calidad y hospitalidad superior para quienes visitan el restaurante. Serás responsable de organizar los turnos, capacitar al personal en buenas prácticas y motivar al grupo para lograr un ambiente de trabajo eficiente y positivo.

Otro aspecto central es la gestión y control de los costos operativos, incluyendo insumos y recursos para alcanzar la rentabilidad esperada, siempre manteniendo estándares altos de higiene y seguridad alimentaria. La correcta comunicación y resolución de incidentes es vital para el buen desenvolvimiento del equipo y la satisfacción de los clientes.

Tu aporte será fundamental en la formación constante del equipo, con foco en el desarrollo profesional del personal, lo que ayudará a consolidar la reputación y crecimiento de la empresa. También tendrás contacto con proveedores y áreas administrativas relacionadas.

Ventajas del puesto

El entorno de trabajo es contemporáneo, cálido y orientado a personas, ideal si buscás crecimiento, estabilidad y un clima armónico. Existen oportunidades constantes de aprender y progresar, tanto en roles de mayor responsabilidad como en capacitación interna.

Ser parte de una marca joven, innovadora y con valores de sustentabilidad, te permite sumar experiencia de valor a tu perfil laboral. Además, te vas a sentir acompañado, ya que la cultura organizacional fomenta la integración y el desarrollo de cada integrante.

Contras del puesto

El ritmo de la gastronomía puede ser exigente, especialmente en horarios de picos y fines de semana. Esto requiere flexibilidad horaria y resistencia al trabajo bajo presión.

Por otro lado, la responsabilidad de coordinar un equipo grande puede resultar demandante, siendo necesario mantener siempre una actitud proactiva y resolutiva frente a distintos desafíos cotidianos.

Veredicto Final

El puesto de Encargado/a Gastronómico es una excelente puerta de ingreso o consolidación en empresas del sector gastronómico saludable. Si te motiva liderar equipos y desarrollarte en un entorno dinámico y con buenas perspectivas a futuro, es una oportunidad ideal para vos.