Stellenangebot im Überblick

Aktuell gesucht wird eine Küchenchef/in-Position mit unbefristetem Arbeitsverhältnis. Das ausgeschriebene Gehalt liegt bei 12,82 Euro pro Stunde, was für die Branche durchaus attraktiv ist. Die Anstellung erfolgt in Vollzeit und umfasst drei offene Stellen. Im Vordergrund stehen Verantwortungsübernahme und Teamleitung in einer modernen Arbeitsumgebung.

Aufgaben und Alltag im Job

Als Küchenchef/in übernehmen Sie vielseitige Aufgaben im Küchenmanagement. Zu Ihren Hauptaufgaben zählt die Leitung und Aufsicht über das Küchenteam. Außerdem führen Sie regelmäßig Mitarbeitergespräche, planen den Personaleinsatz und übernehmen das Kochen sowie die operative Umsetzung.

Ein wichtiger Bestandteil ist das Entwickeln neuer Speisen und die Qualitätsprüfung der gelieferten Waren sowie die Mitgestaltung der Speisekarte. Sie sind zudem für die Einarbeitung neuer Mitarbeitender zuständig und organisieren die Beschaffung im Falle eines Personalausfalls.

Ebenso gehören die Überwachung von Hygienestandards sowie das Führen der Einkaufsliste und das Sicherstellen der Einhaltung von Vorgaben wie HACCP zu den Kernaufgaben. Sie sind maßgeblich verantwortlich für die Küchenorganisation und für das kulinarische Angebot.

Die Arbeitszeit verteilt sich gleichmäßig über die Woche und bietet Planbarkeit. Sie stehen in engem Austausch mit der Geschäftsleitung, um sowohl Qualität als auch Effizienz sicherzustellen.

Vorteile der Position

Ein großer Pluspunkt dieser Position ist die unbefristete Festanstellung, die finanzielle und berufliche Sicherheit bietet. Zusätzlich überzeugen die übertariflichen Verdienstmöglichkeiten.

Ein weiterer Vorteil ist die echte Führungsverantwortung: Sie können Ihr Team aktiv formen, weiterentwickeln und neue Prozesse mitgestalten. Wer gern Verantwortung übernimmt und sich entfalten möchte, wird sich hier wohlfühlen.

Herausforderungen und mögliche Nachteile

Als Nachteil ist der hohe Anspruch an Organisation und Belastbarkeit zu erwähnen: In Spitzenzeiten kann der Arbeitsdruck steigen. Außerdem wird ein hohes Maß an Flexibilität und Eigenverantwortung gefordert.

Wer wenig Erfahrung in Mitarbeiterführung oder Küchenorganisation hat, kann sich hier schnell überfordert fühlen. Hier ist eine fundierte Ausbildung und gegebenenfalls Weiterbildung unerlässlich.

Fazit und Empfehlung

Die Stelle als Küchenchef/in ist optimal für ambitionierte Fachkräfte, die in einer professionellen Umgebung Leadership übernehmen möchten. Wer Erfahrung und Engagement mitbringt, wird mit spannenden Herausforderungen, einem tollen Team und überdurchschnittlichen Konditionen belohnt.